Tingginya mobilitas wanita modern akhir- akhir ini, membuat perubahan gaya hidup menjadi lebih praktis dan ekonomis. Termasuk dalam hal memasak. Kalau dulu, kaum ibu masih memiliki banyak waktu untuk memadu padankan bumbu, mengupas, mengulek, menumis dan sebagainya. Kini banyak wanita yang bekerja dan memilki side job selain sebagai ibu rumah tangga. Menyebabkan mereka memilih hal yang praktis dalam memasak. Salah satu pilihannya adalah penggunaan bumbu instan.
Bumbu instan adalah salah satu alternative bagi wanita untuk memasak lebih cepat. Kaum ibu saat ini lebih menyukai memakai bumbu instan, selain tidak ribet. Rasa masakan dijamin menjadi enak dan lebih disukai keluarga.
Jika demikian, mengapa Anda tidak tertarik untuk membuka usaha di bidang ini? Walaupun saat ini banyak aneka macam bumbu instan di pasaran, Anda dapat bersaing dengan mereka secara sehat. Apalagi jika Anda membuat perencanaan yang matang. Banyak kisah sukses pengusaha bumbu instan rumahan menjadi besar dan akhirnya membuka sebuah peruasahaan.
Beberapa hal yang perlu Anda perhatikan sebelum membuka usaha bumbu instan adalah berikut ini.
Konsumen
Cari tahu minat konsumen di tempat Anda, misalnya masakan apa saja yang menjadi favorit keluarga. Sehingga bumbu instan Anda jelas dibutuhkan dan disukai konsumen. Kalau perlu adakan survey, petakan, dan pelajari hasilnya.
Produk
Sebelum memulai produksi, Anda perlu menyiapkan beberapa hal.
• Lakukan percobaan dahulu sebagai test drive bagi produk Anda nanti. Jika Anda sudah menemukan komposisi bumbu yang pas, Anda dapat mulai menyiapkan bahan baku.
• Pilihlah bahan baku yang sehat dan segar. Jangan memilih bahan baku yang busuk walaupun harganya murah. Ini dapat menyebabkan produk Anda cepat berubah rasa dan tidak sehat.
• Usahakan untuk tidak memakai penguat rasa, atau monosodium glutamate yang dapat merubah rasa masakan Anda. Gunakan penyedap alami, hal ini sebenarnya dapat menjadi keunggulan bagi produk Anda karena tidak sehat dan aman dikonsumsi siapapun.
• Pilihlah komposisi bumbu yang pas.
• Alat- alat produksi haruslah steril dan bersih, berproduksilah secara sehat.
Pemasaran
• Kemaslah bumbu instan dengan menarik, pilihlah label yang gampang diingat konsumen dan komersil. Bangun imej baik produk Anda agar bisa bersaing di pasaran.
• Promosikan bumbu instan Anda di pasar- pasar, titipkan di toko- toko kelontong.
Kini Anda siap menjadi pengusaha bumbu instan!
